みるくタピオカの画像

Description

ほんのりミルクの味のするタピオカです。
大きめに作れば、そのままでもゼリー感覚で食べれるかもしれません。

材料

50g
クリーミングパウダー
30g
グラニュー糖
30g
適量

作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を混ぜる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ足しながらこねる。

  3. 3

    まとまったら、ちぎって丸める。

  4. 4

    鍋に水を入れ、沸騰させる。

  5. 5

    そこにタピオカを入れ、15分くらい茹でる。

  6. 6

    芯がなくなったのを確認して、ざるに上げて水で洗う。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

タピオカが乾燥してしまわないうちに茹でること。
あったかいうちに食べること。
その日のうちに食べること。

このレシピの生い立ち

味付けしなくてもいいタピオカを作ってみたくて。
レシピID : 5652975 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/19

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