明太子スパゲッティ♪の画像

Description

シンプルながらに・・感性で作りましょう♪艶やかにふんわり仕上がればグー♪空気も材料の一部。。騙されたと思って・・・♪。

材料

明太子
3腹
4分の1個
スパゲッティーニ
200g
適量
魚醤油(なくても可)
気持ち
空気

作り方

  1. 1

    写真

    パスタが茹で上がるまでにボウルに準備しておきましょう♪
    茹で上がったら、パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、バターと空気と明太子を絡めましょう♪
    気持~ち、魚醤を加えてもOK!

  2. 2

    パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、

コツ・ポイント

パスタはスパゲッティーニorフェデリーニ。
何度も確かめながら・・完璧なアルデンテに仕上げましょう♪

このレシピの生い立ち

明太子スパゲッティって和風のイメージでしたが・・こうやって作ると・・
少し違った感じになりませんかね?
レシピID : 565323 公開日 : 08/05/07 更新日 : 16/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
写真
Satoruん
とても美味しかった!今、博多で明太子パスタNo.1だね。
初れぽ
写真