明太子スパゲッティ♪
作り方
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パスタが茹で上がるまでにボウルに準備しておきましょう♪
茹で上がったら、パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、バターと空気と明太子を絡めましょう♪
気持~ち、魚醤を加えてもOK!
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パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、
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コツ・ポイント
パスタはスパゲッティーニorフェデリーニ。
何度も確かめながら・・完璧なアルデンテに仕上げましょう♪
何度も確かめながら・・完璧なアルデンテに仕上げましょう♪
このレシピの生い立ち
明太子スパゲッティって和風のイメージでしたが・・こうやって作ると・・
少し違った感じになりませんかね?
少し違った感じになりませんかね?
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