簡単ケールチップス
Description
アメリカに住んでいるときよく作ったオヤツ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ケールは水洗いし、キッチンペーパーでよく拭いて水分を落とす←大事!水分が残っているとベチョッとしてしまいます
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2
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オーブン板にクッキングシートを敷き、ケールをちぎって並べます。縮むのであまり小さくしないように。芯は除きます。
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3
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スプレータイプのオリーブオイルを吹きかけ表と裏に揉み込みます。スプレータイプがなくても、手にオイルをつけて揉み込めばOK
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4
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丁寧に満遍なく揉み込むほど仕上がりは綺麗。なるべく重ならないように。
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5
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塩を数つまみ振りかけます。量はお好みで。私はいつも3つまみぐらい。
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6
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150度に熱したオーブンで12〜14分焼きます。
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7
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出来上がり!12分ぐらい経ったら一度チェックして、パリッとしているものはお皿へ。そうでないものはあと2分ほど追加。
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コツ・ポイント
コツはまずは水分を最初に取ること、芯を取ること、あとはオイルを薄く揉み込むこと。
子供達も大好きな簡単オヤツです。
子供達も大好きな簡単オヤツです。
このレシピの生い立ち
何度か失敗を経て一番簡単で美味しい作り方に。