豚ばら柔らか煮丼
兼業主夫G
作り方
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豚バラを１㎝厚みに切って、圧力鍋で２０分蒸す。
蒸した豚を調味料で軽く煮る。一煮立ちという感じで。その後冷ましておく。
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2
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アツアツご飯に豚バラを載せる。煮汁をたっぷりかける。更に目玉焼きを作って載せる。
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3
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完成。
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コツ・ポイント
肉を蒸した時に出た、だし汁はラーメンなどに使っています。
このレシピの生い立ち
豚バラ丼を外食したときにもっとおいしく出来ると思って作りました。美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
