きゅうりと夏野菜のそうめん

きゅうりはたたききゅうりにし、小さめのひと口大に切る。

トマトは小さめのひと口大にし、しそはちぎる。たまねぎは縦うす切りにする。

ボウルにきゅうり、トマト、しそ、たまねぎを入れる。【A】を加えて軽くもみ、冷蔵庫で冷たくしておく。

器にめんを盛り<3>をかけ、【にんにくしょうがオイル】を添える。

お好みでラー油をかけ、レモンを飾る。