翡翠餃子
Description
簡単で、プリプリした食感が美味しい一品です。
水餃子をあまり食べないといわれる方にも、ぜひおすすめします。
水餃子をあまり食べないといわれる方にも、ぜひおすすめします。
茅乃舎
材料
（2～3人分）
150g
150～200g
1/2束
生姜【A】
大さじ1
30～40枚
薄口醤油【B】
大さじ1
砂糖【B】
小さじ1
ごま油【B】
小さじ2
焙煎ごまだれ【C】
大さじ3
辣油【C】
大さじ1
作り方
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1
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海老は5～7㎜に切り、ニラと生姜はみじん切りにする。
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2
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ボウルに【A】と【B】を入れてよく練り合わせたら、餃子の皮で包む。
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3
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、２を4～5分茹で、湯切りしたら器に盛り、よく混ぜ合わせた【C】をかけていただく。
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コツ・ポイント
厚手の皮で包むことで、崩れにくくよりモチモチ感が楽しめます。
特製だれは豚しゃぶや鶏肉などにも合います。
特製だれは豚しゃぶや鶏肉などにも合います。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茅乃舎
