春~の味。タケノコと葉にんにくのパスタ。

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Description

春の味覚。筍と葉にんにく(山菜)のパスタ。
葉にんにくがニンニクの香りぷんぷんなのでおいしーですよー。

材料 (2人分)

4本ほど
50グラム
コンソメ
1個
バター
お好みで
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    タケノコは薄切りに、葉ニンニクはやや薄切りにザクザク切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを少しカリッとするまで炒める。

  3. 3

    2にタケノコ、葉ニンニクを加えて炒める。
    その間にパスタの茹で汁にコンソメを溶かしておく。

  4. 4

    フライパンに、茹で上がったパスタ、溶かしたコンソメ、バターと醤油を加えて塩コショウで味を整える。

    できあがり☆

コツ・ポイント

コツは特にありません。
葉ニンニクはどこでも売っているのでしょうか??
ニンニク風味のネギといった感じです☆
コンソメは塩気があるので塩コショウをふりすぎるとしょっぱくなるかも。。
柚こしょうをプラスするとピリリとします。

このレシピの生い立ち

タケノコとバター醤油は相性抜群☆
で、ニンニクを刻むのが面倒だったので、葉ニンニクで。
葉ニンニクはシャキシャキとして、タケノコはコリコリ。歯ざわりのたのしい一品です。
レシピID : 565992 公開日 : 08/05/08 更新日 : 08/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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れんれんおかあさん
最高においし~♡葉にんにく初めてだったけど使い方大成功!

わー!ツクレポありがとうございます!!

初れぽ
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harunana
春の香りのパスタ~★おいしかったです!!毎年食べたいです♪

ありがとうございます!おいしそう♪