スイカと糀甘酒の濃厚スムージー
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、「プラス糀 糀甘酒の素」を使います。
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2
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スイカは飾り用を切り出して取っておき、残りは皮と種を取り除いて適当な大きさの角切りにする。
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3
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ジッパー付きの冷凍保存袋に<2>の角切りにしたスイカと糀甘酒の素を入れる。
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4
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なるべく空気を抜いて保存袋をしっかり閉じ、袋の上から手で果肉を潰して冷凍庫で凍らせる。
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5
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グラスのふちにレモン汁を塗って天然塩を付け、<4>をほぐし入れる。飾り用のスイカを添える。
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コツ・ポイント
冷凍保存袋をバットに乗せて平らにして冷凍すると、早く 凍り、ほぐしやすく、かさばりません。ミキサーにかけて撹拌するとより滑らかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
熱中症対策にもぴったりのスムージー。レモンやライムの果汁を大さじ1ほど加えてもよく合います。
マルコメレシピ
