板ゼラチンで簡単チョコプリン

板ゼラチンで簡単チョコプリン

Description

スルッと食べれるチョコプリンなのでデザートにもってこいです。甘いものが苦手な人にもオススメです。

材料 (5個分)

牛乳
300g
砂糖
50g
5枚(一枚1gなもの)

作り方

1

板ゼラチンをたっぷりの水に入れてふやかしておく。

2

生クリーム、牛乳を鍋に入れ湯気がうっすら出てくるまで温める。

3

鍋に砂糖、刻んだ板チョコを加え、よく溶かす。溶けたら板ゼラチンの水を絞って入れ、溶かす。

4

写真

ボウルにこしながら移し、泡立たないように静かに混ぜながら人肌になるまで冷ます。器に入れ、2-3時間冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

今回使用した板ゼラチンは3枚つき250ccの液体が例になっていたのでそれを参考にしましたが種類によるかもしれません。今回はしっかり固まった感じに仕上がったので4枚だとフルフルなくらいかもしれません。不安な場合は多めに入れたほうが無難です。

このレシピの生い立ち

チョコプリンを食べたい気分でした。本体の味はさっぱりめのチョコプリンなのでトッピング加えることでより濃厚になりました。
レシピID : 5661871 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

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