鶏肉とアスパラのドライバジル焼き
☆watabon☆
作り方
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1
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鳥もも肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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アスパラは3センチ位の斜め切りに。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮面から焼く。塩こしょうを少々。アスパラも追加し同時に焼いていきます。
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4
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全体的に焼けてきたら、ドライバジルをふりかけます。
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5
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最後、火から下ろす直前に醤油を回し入れます。
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コツ・ポイント
鶏肉は皮から焼くと食感も良く、パリパリ美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ドライバジルを使った料理を色々と試していた時にこのレシピにたどり着きました。
☆watabon☆
