牛肉のしぐれ煮風にゴボウとニンジン

ささがきゴボウは、袋に入った元々ささがきになってるものを使いました。国産で120gで100円ちょっとだったから。でもゴボウは食物繊維たっぷりなので、安かったら、ちゃんと泥つきのを買って、シンクが泥まみれになるのを覚悟で（笑）たっぷり頂きたいものです♪
生姜もチューブ入り、使ってます。
水分を飛ばしてお弁当にもいけますよ！

牛肉が20パー引きだったから☆＋ゴボウが無性に食べたくて。