枝豆とチーズのパスタの画像

Description

シンプルな味。
夏が旬の枝豆を食事にもおつまみにも。
写真には入ってないけど、ベーコンは入れた方が美味しい

材料 (2人前)

2束200g
冷凍枝豆か塩茹で枝豆
カップ半分150g前後
オリーブオイル
大さじ1
塩(スパゲティ茹で用)
大さじ1
塩とコショウ(味調整用)
お好みの量で
粗引き黒胡椒(仕上げ用)
お好みの量で
バターORマーガリン
10gくらい
2~3枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    調味料はいわゆる一般家庭にあるもので足りる。

  2. 2

    スパゲティは大さじ一杯の塩で、表示時間通りに茹で上げる

  3. 3

    写真

    オリーブオイルでニンニクを軽く熱する。
    その後ベーコンを軽く熱する。

  4. 4

    写真

    バターと茹でたスパゲティと枝豆を投入。
    塩コショウで味を調える。
    ※ベーコン入りの方は入れておいて下さい

  5. 5

    写真

    火を止めて粉チーズ(スライスチーズ可)投入。
    絡まりにくい時はスパゲティの茹で汁を大さじ2くらい入れて混ぜます。

  6. 6

    写真

    スライスチーズを入れるともったり感?が強くなるような?
    粉チーズの方が混ざりは良いです。
    お好みで。
    私はもったり好き。

  7. 7

    写真

    粗挽きコショウをお好みでかけて完成。

コツ・ポイント

春にはそら豆でも代用可能です。
冷凍そら豆ならいつでも。

このレシピの生い立ち

大好きな枝豆を活用すべく考えました。
冷凍枝豆は一年中安定価格で美味しく栄養たっぷり。
レシピID : 5669093 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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