温玉のせ☆にらとえのきの旨煮

【えのき】根元を切り落とし3等分に。
【にら】えのきと同じ程度の長さに切っておく。

えのき、しょう油、みりんを入れふたをしてえのきに火をとおす。ふつふつしてから2分ぐらい。

火をとめてからにらを加え、熱々のえのきと混ぜ合わせふたをして数分むらす。七味をお好みでふり、温玉をのっけて出来上がり。