ブロッコリーを添えて生サバの塩麹焼き

ブロッコリーを添えて生サバの塩麹焼きの画像

Description

今回、生サバでチャレンジ、シャケとは、また違う味わい、皮までバリバリと食べられて、皮がこれまた美味しい

材料

1枚
塩麹
小さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    生サバを塩麹に約30分ほどつけます

  2. 2

    つけこんでいたサバをグリルで、ゆっくりと両目を焼いていきます

  3. 3

    冷凍ブロッコリーをラップにくるんで
    、レンジでチンします

  4. 4

    焼き上がったザバのお隣にブロッコリーを添えて完成

コツ・ポイント

焦げやすいので、見ながらゆっくり焼いてください
味をしっかり出したいときは、長めにつけるか、前日の夜につけて、朝ご飯のおかずへ

このレシピの生い立ち

塩麹にはまっているから
レシピID : 5671393 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぐりtoぐら
朝ご飯に♡良い塩梅でした(*゚▽゚*)
初れぽ
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rin0418r24
鯖に塩麹初めてでしたが、ふわっふわで美味しく出来ました☆