牛乳のキノコクリームパスタ
Description
牛乳でお手軽に きのこのクリームパスタ。隠し味は「長寿牡蠣だし」
壱岐の島「長寿牡蠣」
作り方
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間よりも目安に1分短くゆでると、仕上がりの際、丁度いい硬さになりますよ。
生クリームを使用していないのであっさりとしていますが、お好みで生クリームいれてらさらに美味しくなります。
生クリームを使用していないのであっさりとしていますが、お好みで生クリームいれてらさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣だし・・「長寿牡蠣」「かつお」「昆布」「椎茸」「にぼし」の５種類をそれぞれの旨みが引き立てあうようにブレンドし、まったく新しいタイプの「お出汁」が誕生しました。いつもの基本だしに独特の甘みがお料理に秀逸な味わいをもたらしてくれます。
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壱岐の島「長寿牡蠣」
