【簡単】ヘルシー大根の甘辛サイコロ炒め♡
Description
まさかの大根のみでした♡笑
中々いけるんですヘルシーだけどご飯もがっつり進む！お弁当のおかずにもな大根消費レシピです！
中々いけるんですヘルシーだけどご飯もがっつり進む！お弁当のおかずにもな大根消費レシピです！
＊真奈＊
材料
（約2人前）
太い部分で1/4程度
ごま油(炒め用)
大さじ1
☆味噌(赤味噌、ミックスどれでも)
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆だしの素(粉末)
小さじ2〜3
お好みで！
作り方
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1
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大根はこのぐらいです！
皮を剥きましょう♫
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2
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大根をサイコロ切りにしていきます！
小さめの四角っぽいのならなんでもok!
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3
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ごま油大さじ一杯をしいたフライパンで炒めていきます！
あ！最近フライパン変えたんですよ！←聞いてない
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4
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こんな感じに大根が少し透明になり、少し焼き色がついたら味付けタイム！
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5
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☆調味料をしっかりと混ぜ合わせ大根にどばっと掛けます。
(味噌は私は赤味噌です)
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6
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合わせ調味料を全体的に行き渡るようにし、水分がある程度飛ぶまで炒め煮しします！
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7
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お箸で大根を刺して箸が通ったら出来上がりのサインです、器に盛り付けお好みで万能ネギを散らし完成です♡
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8
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2022.1.20
29品目の話題のレシピ入り♡
ありがとうございます！
大根消費や大根しかないときに作ってみて下さい♫
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9
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コツ・ポイント
大根は火の通りが良くなるようにサイコロ切りで
煮なくても柔らかくていい感じ！
水気がなくスカスカな大根だと柔らかくならない場合があるので重たくて水分が多い大根を選び使うと失敗なしです◎
煮なくても柔らかくていい感じ！
水気がなくスカスカな大根だと柔らかくならない場合があるので重たくて水分が多い大根を選び使うと失敗なしです◎
このレシピの生い立ち
元々豚バラ大根の味噌煮を作ろうと思ってて大根しかなかったので大根のみで作ったのがきっかけで改良しました。
とりあえず早く作りたいので大根を小さく切って火の通りを良く時短、早くできるように！
調味料も大根オンリー向けに考えた簡単一品です♡
とりあえず早く作りたいので大根を小さく切って火の通りを良く時短、早くできるように！
調味料も大根オンリー向けに考えた簡単一品です♡
＊真奈＊
