白身魚のパン粉焼き
Description
低カロリーメニュー!
揚げないので脂質減♪
揚げないので脂質減♪
材料
2切
塩、こしょう
少々
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A
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
大さじ1
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B
パン粉
大さじ2
粉末パセリ
適量
オリーブオイル
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1
カボスorレモン
適量
作り方
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1
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白身魚は両面に塩、こしょうをし10分程度置いておく。
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2
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Aの調味料とBの材料をそれぞれ別々に混ぜ合わせる。
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3
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キッチンパーパーで魚表面の水分をふき取り、Aを表面に塗る。その上にBをまんべんなくふりかける。
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4
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オーブントースターで10分焼く。食べる直前にレモンをたっぷりしぼってかける。(オーブンの場合は200℃で15分程度焼く)
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コツ・ポイント
白身魚を用いることでより低カロリーに繋がります。
このレシピの生い立ち
別府大学と共同考案のMY HEALTHY RECIPEに掲載!