好きなときに好きなだけ♪冷凍きのこ
かえねえ
作り方
-
-
1
-
きのこは洗わずに石づきを切りのぞきます。
-
-
-
2
-
食べやすい大きさに切ります（写真はえのきとしめじとエリンギです）。
-
-
-
3
-
ジップロックなどの冷凍可能な保存袋に入れて、平らにして冷凍します。
-
-
-
4
-
必要な時に必要な分だけ取り出して使います。
-
コツ・ポイント
☆冷凍する時平らにすると、取り出す際にほぐれやすくなります。
☆きのこは数種類混ぜると、なお美味しいです。
☆使う分だけ取り出したら、残りはすぐに冷凍室に戻しましょう。
☆きのこは数種類混ぜると、なお美味しいです。
☆使う分だけ取り出したら、残りはすぐに冷凍室に戻しましょう。
このレシピの生い立ち
お買い得きのこたちを有効に使いたいので、冷凍室に常備しています。
