サクサクふんわり食感のプレーンスコーン
aynchan007
作り方
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1
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バターとグラニュー糖を白っぽくなるまですり合わせる
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2
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1に全卵を少しずつ加え、混ぜる
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3
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2に生クリームを少しずつ加え、混ぜる
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4
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粉類を合わせて振るい、3に少しずつ加えて混ぜる
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5
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冷蔵庫で30分程休ませる
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6
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1.5センチ程の厚さでお好きなカタチにカットする
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7
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180度のオーブンで20〜25分焼く（焼き加減を確認しながら調節して下さい）
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コツ・ポイント
焼く前に卵を塗るとツヤがでて、綺麗に仕上がります。私は卵にミルクをほんの少し加え、2度塗りしました。
このレシピの生い立ち
お店に売っているようなスコーンをたらふく食べたくて、レシピを考えました。
aynchan007
