杏仁豆腐にもほめられ酢!‼️
Description
杏仁豆腐はとても簡単に作れます。今回は寒天ではなくゼラチンで作りました。ほめられ酢を加えると味が濃く美味しくなりました。
てるこのレシピ
材料
（ミニカップ(90ml)約10個分）
作り方
-
-
1
-
鍋に水200mlと砂糖を入れて火にかけ、混ぜて砂糖を溶かします。
-
-
-
2
-
さらに牛乳300mlと杏仁霜大さじ2も入れて丁寧に混ぜながら温めます。
-
-
-
3
-
温度が上がってきたら粉ゼラチンをそのまま加えてよく混ぜ溶かし、沸騰する前に火からおろします。
-
-
-
4
-
生クリームとほめられ酢を加えて混ぜれば出来上がりです。
ラム酒などで香り付けをすると大人の味になります。
-
-
-
5
-
少し冷ましてからカップに入れて、お好みでフルーツ(缶詰など)を入れます。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で2時間くらい冷やして固まればお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
鍋一つで手軽にできます。甘さ控えめなので、甘い方がいい方はお砂糖を増やしてください。杏仁霜(きょうにんそう)はお菓子の材料のお店などで売っています。
このレシピの生い立ち
いつも作る杏仁豆腐にほめられ酢を加えただけで、味がはっきりとして美味しくなりました。食べ比べるとよくわかります。是非、お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てるこのレシピ
