カブとミニトマトのコンビーフ炒め
micvany
作り方
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1
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くし切りにしたカブをサラダ油をしいたフライパンで炒め、塩をひとつまみかける
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2
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カブの片面に薄く焼き目が付いてきたら、カブをひっくり返す
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3
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半分に切ったミニトマトを加える。この際、ミニトマトの断面を下にしてフライパンに並べる
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4
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1分ほどミニトマトを触らずに待ったら、ほぐしたコンビーフを加える
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5
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ミニトマトを崩さないように気をつけながらコンビーフを絡ませるようにして炒める
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6
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醤油をまわしかけ、最後にブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
ミニトマトを焼くときは、断面から焼いていくと中身が出てきにくいです
このレシピの生い立ち
コンビーフが好きなのでカブと一緒に炒めました。ミニトマトも合いそうだったので追加。
micvany
