ママへのお弁当^_^190603
Description
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月3日分です。
はるほの0310
材料
（1人分）
たまご、砂糖、しょうゆ
1個、適量
エリンギ、ベーコン、塩、胡椒
適量
バター、しょうゆ
適量
じゃがいも、冷凍コーン
適量
バター、塩
適量
塩じゃけ、大葉
1切れ、1枚
ブロッコリー、マヨネーズ
適量
パプリカ、ミニトマト、ハム
適量
ご飯、梅干し
1膳、1個
ご飯、菜めしふりかけ、塩昆布
2個分
作り方
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1
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たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
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2
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エリンギ、ベーコンを塩、胡椒で炒めてバターとしょうゆで味を整えます。
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3
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じゃがいも、冷凍コーンを耐熱容器でレンチンし、塩、バターをかけて混ぜます。
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4
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塩じゃけをフライパンで焼きます。大葉を添えます。
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5
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レンチンしたブロッコリー、パプリカ、ミニトマト、ハムでサラダにします。ブロッコリーの下にマヨネーズをしきました。
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6
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ご飯をよそい、梅干しをのせて、おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^
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7
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菜めしふりかけと塩昆布のおむすびをつけました。
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コツ・ポイント
30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるほの0310
