キムチの素で♪ やみつき!たたききゅうり

キムチの素で♪ やみつき!たたききゅうり

Description

おつまみや箸休めに、食卓で大活躍♪きゅうりのほどよい歯応えと、コクのあるピリ辛味がやみつきな一品☆

材料 (2人分)

桃屋「キムチの素」
大さじ1
きゅうり
2本
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

2

きゅうりは棒でたたいて食べやすい大きさに割り、塩でもんで10分程おき、水で洗って水分をしぼる。

3

<2>にキムチの素、砂糖を混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間以上漬け、器に盛る。

コツ・ポイント

塩もみをした後は、水洗いして塩気を抜き、余分な水分をしぼって除くのがポイント。キムチの味がぼやけず、しっかりとした味に仕上がります♪冷蔵庫での漬け込み時間は、1時間を目安に、お好みの漬け具合でお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

あっさりきゅうりに「キムチの素」を和えてうま味と辛さをプラス。さっぱりピリ辛の食べやすい味に仕上げた、たたききゅうりです。たたいて割ったきゅうりの心地よい歯応えと、コク深いキムチの味が後を引くこと請け合いです♪
レシピID : 5679363 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

このレシピの作者

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horseland

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ろ→り→

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胡瓜から水分出て薄まってしまいましたがまろやかに仕上がり食べやすく美味しかったです

mami*s

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