キムチの素で♪ やみつき！たたききゅうり
桃屋レシピ
作り方
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今回は、桃屋「キムチの素」を使います。
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きゅうりは棒でたたいて食べやすい大きさに割り、塩でもんで10分程おき、水で洗って水分をしぼる。
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<2>にキムチの素、砂糖を混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間以上漬け、器に盛る。
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コツ・ポイント
塩もみをした後は、水洗いして塩気を抜き、余分な水分をしぼって除くのがポイント。キムチの味がぼやけず、しっかりとした味に仕上がります♪冷蔵庫での漬け込み時間は、1時間を目安に、お好みの漬け具合でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
あっさりきゅうりに「キムチの素」を和えてうま味と辛さをプラス。さっぱりピリ辛の食べやすい味に仕上げた、たたききゅうりです。たたいて割ったきゅうりの心地よい歯応えと、コク深いキムチの味が後を引くこと請け合いです♪
桃屋レシピ
