レンジで丸ごとトマトのほっこり和風スープ
Description
トマトの旨味と出汁の旨味の優しいスープ♪
調味料は出来るだけ入れずに素材の旨味を楽しむスープに♪ささっとレンジで一人分
調味料は出来るだけ入れずに素材の旨味を楽しむスープに♪ささっとレンジで一人分
4児男子母さんの台所
作り方
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1
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トマトは小さめだったので今回2個使用しました、一つ75gの小さめトマトです。中玉位一つでOK
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2
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ヘタ部分をくり抜き、ヘタ部分にトマトの真ん中位まで十字に切り込みを入れる。
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3
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耐熱性の深めの皿にトマトを置き、出汁又はだしの素で溶いた出汁を注ぎ醤油を加えラップをふんわりかけ600W4分加熱
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4
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かなり熱いのでレンジ庫内で少し置いてから出す又は素手で取らずに気をつけて庫内から出す
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5
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レンジ庫内から出し、トマトの皮が気になる場合箸などで剥ぐ。
塩で味を整えかつお節をかけて完成♪
青ネギもあれば♪
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6
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しめじやベーコンなどを一緒に加え加熱しても美味しいです♪加える場合工程③でトマトと一緒に加えて下さい✨
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7
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食べる時はトマトを崩しながら召し上がって下さい♪
かつお節無しで青ネギをかけてさっぱり♪
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8
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あいちゃんさん
味付け好みが分かれそうな感じですが、作って下さり嬉しいです！素材の味わいで物足りなさもありますが
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9
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最後まで食べてもらえよかったです♡感謝です！
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜など加えたりしても♪
レンジ加熱後はかなり熱いのでミトン使用で気をつけて下さい✨
調味料少なく素材の味付けだけですが
出汁とトマトの酸味でさっぱりなスープです
レンジ加熱後はかなり熱いのでミトン使用で気をつけて下さい✨
調味料少なく素材の味付けだけですが
出汁とトマトの酸味でさっぱりなスープです
このレシピの生い立ち
出汁とトマトの旨味成分グルタミン酸♪でトマトが余った時に一人分でレンジで簡単に♪
4児男子母さんの台所
