華やかな香りの薔薇シロップ
Description
簡単!10分!薔薇シロップ。
紅茶に入れても、サワーにしても。
紅茶に入れても、サワーにしても。
材料
(10人分)
食用薔薇
8束
a.レモン果汁
大さじ1
a.甜菜糖
大さじ3
b.甜菜糖
50g
b.水
100g
作り方
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1
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薔薇を花びらとがくに分けて、花びらを良く洗う
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2
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a.レモン果汁とa.甜菜糖を良く混ぜて色を出す。
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3
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b.甜菜糖とb.水を良く煮立たせてシロップを作る
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4
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薔薇と果汁をすべて入れてひと煮たちさせる
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コツ・ポイント
薔薇はよく洗い、よく揉んで色を出すこと。
このレシピの生い立ち
長野県には、薔薇園がいっぱいあります。
無農薬の薔薇農家さんから取り寄せて作りました!
無農薬の薔薇農家さんから取り寄せて作りました!