ミニトマトのミルクレープ

【前日にトマトジャム作り】
ヘタをとったミニトマトをお湯に入れ、２０～３０秒で取り出す。皮をつまむとするりとむける。

鍋に皮をむいたトマトと砂糖を入れ、水気がなくなるまで似る。レモン汁を加えて混ぜ、冷やすとジャムが固まる。

【クリームづくり】クリームチーズを５００ワットの電子レンジで２０秒ほど温めてやわらかくしよう

まずは卵と牛乳を泡立て器で混ぜる

小麦粉をふるい入れ、ダマが見えなくなるまで混ぜよう

電子レンジでとかしたバターも加えよう。
食紅を加えると生地がピンクになるよ。

生地を流し込み（１枚あたりお玉１杯、など量を同じに）、弱～中火で焼く。表面がプクプクふくらんできたらひっくり返す目安

端をトングで挟んで引き上げ、おはしを差し入れてひっくり返そう
少し焼いたら焼き上がり！

生地はキッチンペーパーなどを間にはさんでおこう。
同じように、クレープを８枚焼きます（もっと多いと豪華になります！）