ナンプラーが隠し味！豚肉の唐揚げ
Description
隠し味はナンプラー！揚げたては絶品。揚げ物なのに脂っこすぎずクセになる美味しさです！
あねこちゃん
材料
（3人分）
作り方
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1
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小麦粉、水、卵、胡椒(今回は白胡椒を使用)をボウルで混ぜ合わせる。
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2
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ナンプラーを加える。
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3
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豚ロースの両端に切り込みを入れる(揚げた時に縮みにくくなります)。ボウルに入れて、冷蔵庫に移し、30分程漬ける。
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4
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30分程経ったら、豚肉を油で揚げる。両面がこんがり揚がったら出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉の両側に切り込みを入れるといいかも。
このレシピの生い立ち
Cookpad Thailandで見つけたレシピを参考に、ナンプラーの量を少し少なめにして作ってみました。タイの屋台とかで売ってるスナックを彷彿させます。
あねこちゃん
