トウモロコシ ひげ チヂミ風
honoh13
作り方
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1
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ヤングコーンやトウモロコシからひげを取り
洗い3センチぐらいに切る
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2
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小麦粉とお水を混ぜてから
ひげを投入しざっくり混ぜる
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ、混ぜたものをスプーンで一口サイズに伸ばして両面こんがり焼くと出来上がり
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4
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お好みでポン酢や青じそドレッシングやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
粉と水を混ぜてからひげを入れると水分調節がしやすいです。粉と水分は加減しながら入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンが好きなのでひげも活用したく、天ぷらは面倒くさいのでチヂミ風なら油も少なく簡単に作れると思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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