バナナ・インディアンミルクティー
Description
肌寒い日に、温かく甘いバナナの紅茶を淹れました。
bantou梅吉
材料
作り方
-
-
1
-
片手鍋にティーカップすりきり1杯半の水道水を入れ
-
-
-
2
-
ティースプーンに山盛り1杯の茶葉をいれます。
-
-
-
3
-
よく熟したバナナを5mmを2枚と3cmを一つカットして3cmのほうを指で形がなくなるくらいしっかり潰しながら入れ
-
-
-
4
-
中火にかけます。
-
-
-
5
-
カップにお湯を入れて温めておきます。
-
-
-
6
-
鍋の淵に小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。
-
-
-
7
-
途中鍋をゆっくり数回回してあげてください。2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がってきます。
-
-
-
8
-
3分経ったら牛乳をティーカップに8分目はかり、鍋にいれそのまま煮出します。
-
-
-
9
-
お湯を捨て残りのバナナをいれます。
-
-
-
10
-
沸騰直前になったら火を止めて茶こしでこしながらカップに注ぎ出来上がり。
-
コツ・ポイント
果物は必ずよく熟したものを使ってください。茶葉はミルクティー向きのものがよくあいます。焦らずゆっくり淹れてね。
このレシピの生い立ち
よく熟したバナナがあったもので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
bantou梅吉
