さんまの梅おろし煮の画像

Description

さんまを大根おろしと甘辛調味料+梅干しで煮る一品♪
香ばしいさんまと大根おろしと梅干しがよく合いますよ〜!!

材料 (4人分)

さんまフィレ
6枚
1カップ(10cm分くらい)
★醤油
大さじ3
★メープルシロップ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★梅干し
中6個くらい

作り方

  1. 1

    さんまを食べやすい大きさに切り、フライパンやトースター等でこんがり焼く。

  2. 2

    鍋に★と大根おろしを入れて熱し、煮立ったら弱火にして1〜2分煮る。(梅干しを少しつぶしながら)

  3. 3

    1を加えて2〜3分煮る。

  4. 4

    写真

    器に盛り、小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

フィレではない普通のさんまの場合は、3匹をそれぞれ3枚におろして使ってください。
ご飯にのせて丼にするのもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

さんまフィレを買ったので、焼く以外の食べ方を考えてみました♪
レシピID : 5688700 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

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