さんまの梅おろし煮
作り方
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1
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さんまを食べやすい大きさに切り、フライパンやトースター等でこんがり焼く。
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2
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鍋に★と大根おろしを入れて熱し、煮立ったら弱火にして1〜2分煮る。(梅干しを少しつぶしながら)
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3
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1を加えて2〜3分煮る。
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4
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器に盛り、小ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
フィレではない普通のさんまの場合は、3匹をそれぞれ3枚におろして使ってください。
ご飯にのせて丼にするのもおすすめ♪
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このレシピの生い立ち
さんまフィレを買ったので、焼く以外の食べ方を考えてみました♪