パリッとジューシー揚げない唐揚げ
Pri3105
作り方
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1
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鶏肉2枚を12等分に切る。(1まいを6等分)
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2
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●を合わせる。(生姜はすりおろす)
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3
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鶏肉を②に20〜30分つける。
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4
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③から鶏肉を1枚出し、溶き卵に浸す⇨溶き卵から出して小麦粉をしっかり付けてはたく⇨片栗粉をつけてはたく。この工程を12回
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5
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④をグリルに付属のプレートに乗せる。
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6
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グリル両目焼きで16分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・卵⇨小麦粉⇨片栗粉の順でつけると、パリッとジューシーに仕上がります。
・下味は30分以上漬けない方が美味しくできます。
・下味は30分以上漬けない方が美味しくできます。
このレシピの生い立ち
大きな唐揚げを食べたい娘、カロリーを抑えたいママ、ジュワッとした唐揚げを食べたいパパのための定番唐揚げです
