ブロッコリー&エビ&ゆで卵のサラダ

ブロッコリー&エビ&ゆで卵のサラダ

Description

シーザードレッシング使用でコク&さっぱり。
食欲そそるサラダです。

材料 (3~4人分)

◎エビ(約8㎝)
16尾(正味150g)
◎ゆで卵
2個
◎ブロッコリー
150g
◎マヨネーズ
20g
◎シーザードレッシング(キューピー)
大さじ2
塩コショウ
適量
ドライパセリ
少々

作り方

1

エビは、殻を剥いて背ワタを爪楊枝で取り、沸騰したお湯で2分茹で、ざるに開けて冷ましておく。

2

ブロッコリは、好みの大きさに房分けし、沸騰して一つまみの塩(記載外)を入れたお湯で1分ほど茹でザルにあけて冷ましておく。

3

写真

茹で卵は、殻を剥き白身を大きめに切り◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

4

塩コショウで味を整え、器に盛り付けドライパセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

*ブロッコリーのゆで時間はお好みの硬さで
 決めて下さい。
*エビは大きければ半分にカットしてください。
 小エビで作っても良いと思います。
*茹で卵は、あまり小さく切らない方が
 食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

普段はマヨネーズでサラダを作りますが
シーザードレッシングを足すことによって 
コクがあってさっぱりとしたサラダが出来るのではないかと思い作ってみました。
レシピID : 5689307 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/08/04

写真

見た目めはオシャレなのに、混ぜるだけで簡単でした。

クック7YS1T3☆

20/02/10

写真

大好評〜!

ゆにこーん☆

20/01/11

写真

大好物!美味しかった!

ゆにこーん☆

19/12/30

写真

ブロッコリーの代わりにインゲンで♫ 美味しくできました^ ^

rumi6873