小かぶ 塩麹サラダ
作り方
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1
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ワカメは水戻しする
小かぶは皮付きのままを薄くスライスする
ボウルへ ワカメ、小かぶ、塩麹を入れて混ぜる
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2
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器へ盛り付け ゴマを振る
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コツ・ポイント
仕上がったら すぐにでも、翌日 味が染み込んでからでも 美味しい
カブの葉も使用すると更に 健康食なのですが 他のレシピに使用してしまいました
カブの葉も使用すると更に 健康食なのですが 他のレシピに使用してしまいました
このレシピの生い立ち
新物小かぶを購入しました