スナップエンドウの美味しいゆで方
はるかんぼママ
作り方
-
-
1
-
スナップエンドウはヘタやスジをとらずにそのまま軽く洗う。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ、沸騰したら１のスナップエンドウを塩茹でする。
-
-
-
3
-
茹で上がったらさっと水をかけて皿に盛る。
そのままバリバリかじる。ヘタやスジはこのときとりながら食べます！
-
コツ・ポイント
ヘタ・スジをそのままでゆでるので旨みが逃げず、とっても甘くておいしいです。しかも下ごしらえが簡単♪
このレシピの生い立ち
料理が上手なお義父さんに教えてもらいました。
とりたてのエンドウをゆでたら手が止まりません！
とりたてのエンドウをゆでたら手が止まりません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
