マツコの知らない世界のゆで卵
Description
メモです
りらとみぃ
材料
Mサイズの卵
お好きな数
作り方
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1
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卵は常温に戻し、お尻に穴を空ける
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2
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お鍋に18mmの深さの水を入れ沸騰させる
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3
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沸騰したら卵を入れる。
(90秒程かき混ぜると黄身が真ん中になる)
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4
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半熟にする場合は6分30秒、
固めは8分30秒、
しっかり固めは10分茹る。
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5
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時間になったらすぐに氷水へ
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コツ・ポイント
産みたての卵でない方が良いそうです
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものです
(
)
りらとみぃ
