きなこと米粉のクッキー

粉類を全て混ぜる。(塩と砂糖を少々入れても。)

油、水分も入れて混ぜる。(水分量は米粉の種類に左右されるので少しずつ入れる。最近買った米粉は60g-70gくらい)

まとまったら、うすーーーく伸ばして型抜きして、180度25分くらい焼く。