我が家のお漬物
うみなみコンビ
作り方
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1
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大根、きゅうり、小松菜、ミョウガは食べやすい大きさに切る
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2
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フリーザーバッグに全てを入れ砂糖、塩、酢を入れ数時間おく。
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3
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二、三時間おくとビックリするぐらい水分が出てきます。
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4
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冷蔵庫で、２日目ぐらいが一番美味しいです。
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コツ・ポイント
酢の代わりに梅酢を入れるとしば漬けに、そのときは梅酢の中にも塩が入っているので砂糖と梅酢で。
このレシピの生い立ち
常備レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うみなみコンビ
