電子レンジで簡単蒸し鶏カオマンガイ風

電子レンジで簡単蒸し鶏カオマンガイ風

Description

大阪梅田・グランフロントうめきた広場にあるマンゴツリーキッチン カオマンガイのお店の味を再現してみました♪

材料

鶏肉
1枚
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
スイートチリソース
大さじ1強
大さじ1.5
大さじ1強
大さじ1
大さじ1(小さじ1強)
大さじ1
キュウリ
1本

作り方

1

ルクエ等の容器に鶏肉を皮面を下にして入れ、お酒を鶏肉の底が浸かるくらい注ぎ、鶏ガラスープの素をパラパラと振り入れる。

2

電子レンジで3分間温め、取り出して鶏肉を裏返し、再度、3分間温めたら出来上がり。

3

写真

タレの材料
スイートチリソース、ナンプラー、オイスターソース、ゴマ油、酢、レモン汁、各大さじ1を混ぜるだけ。

4

温かいご飯に、鶏肉、刻んだキュウリをのせ、タレをかけてカオマンガイ風に♪

コツ・ポイント

タレは、スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラーが少し多めの方が美味しいです。全部の材料を大さじ1ずつ混ぜた後で、スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラーを味見しながら少しずつ注ぎ足して調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お店で食べたものが美味しかったので、それらしく再現してみました。簡単に作れますので、是非試してみて下さい^^
レシピID : 5695879 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」