缶ビールのおいしい注ぎ方★

缶ビールのおいしい注ぎ方★

Description

レシピじゃなくてごめんなさい。
自宅でもまろやかな泡をお楽しみくださいませ~!!

材料

きれいなグラス
人数分
缶ビール
好きなだけ

作り方

1

写真

きれいなグラスに、高い位置からビールを注ぐ!

2

写真

写真のように、ビールと泡の割合が5:5くらいになったら、さらにビールを注ぐ。ここは普通に注げばいいかと思います。

3

写真

ビールと泡の割合が6:4くらいになったら(写真は7:3くらいになってもーた・・)、ゆっくりビールを注ぐ。
トップの写真のように泡がグラスから盛り上がるくらい!

4

写真

この状態でグラスを傾けても泡はこぼれませーん!すごーい!
あとは、グビグビ プハァ~~!!

コツ・ポイント

きれいなグラスを使うこと。
グラスの中に汚れや、ふきんなどの繊維が残っていると、きれいな泡ができないそうです。。洗ったグラスは自然乾燥させて使いましょう。

このレシピの生い立ち

先日、とあるビール工場の工場見学をしたとき、この注ぎ方を教わりました。知っている方も多いかと思いますが、自分の覚え書きとして載せました。
レシピID : 569711 公開日 : 08/05/13 更新日 : 08/06/11

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