鯖缶卵とじ

Name: 鯖缶卵とじ
Ingredients: 鯖の水煮缶 1缶; 水 50cc; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2杯; 卵 1個; 揚げ玉 適量; 焼き海苔 少量

Description

鯖缶美味しいよね鯖缶
卵でとじれば間違いない
揚げ玉が良い仕事します

藤井２１

材料

鯖の水煮缶

1缶

水

50cc

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ2杯

卵

1個

揚げ玉

適量

焼き海苔

少量

作り方

1

鯖缶と水、めんつゆを煮ます
2

沸騰してきたら揚げ玉を加えます
揚げ玉は重要
3

再度沸騰してきたら溶き卵を加えて蓋をして蒸らします
4

焼き海苔を散らして完成

コツ・ポイント

・鯖缶は適当に崩しながら煮ましょう
・グズグズまで崩さないで適宜崩します

このレシピの生い立ち

鯖缶レシピ

レシピID : 5699198 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
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過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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