魚肉ソーセージエッグ
作り方
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1
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魚肉ソーセージを縦半分に切り、それを3等分×2にします。
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2
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フライパンに軽めに油を敷き、温まったら魚肉ソーセージを並べて軽く焦げ目がつくまで焼いていきます。優しめの中火でいきます。
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3
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軽く焦げ目がついたらもう片面を焼くためひっくり返します。フライパンの片側に寄せて、空いたところに目玉焼きを作ります。
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4
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黄身の固さは好みに合わせ、固くしたい人は蓋をします。焼き上がったら塩コショウをし、皿に上げて完成です。
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コツ・ポイント
火はずっと優しめの中火です。
魚肉ソーセージに味があるので、塩コショウはそんなに頑張らなくても良いです(薄ければ後で足す)。
魚肉ソーセージに味があるので、塩コショウはそんなに頑張らなくても良いです(薄ければ後で足す)。
このレシピの生い立ち
特にありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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