【極秘】究極のニラレバ炒め
Description
㊙中華料理店プロ顔負けの究極のニラレバ炒め作り方
ポイントは臭み消し血抜き、レバーの火の通し加減と野菜の火の通し加減
ポイントは臭み消し血抜き、レバーの火の通し加減と野菜の火の通し加減
材料
100g
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にんにく
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生姜
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紹興酒
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片栗粉
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秘密
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水
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塩胡椒
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醤油
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ニラ
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玉ねぎ
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もやし
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油
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紹興酒
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胡麻油
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オイスターソース
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秘密
作り方
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1
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レバーの血抜きと処理をする
下味をつけて馴染ませる
やり方は動画をみてね
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2
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その間にもやしを用意する
動画みてね
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3
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野菜を切る
動画をみてね
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4
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馴染ませたレバーに片栗粉と油を回す
動画をみてね
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5
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合わせ調味料を作る
動画をみてね
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6
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レバーを油通しして大蒜末、生姜末を炒め香りを出す
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7
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野菜炒め〜
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8
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すべて入れて手早く馴染ませる
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9
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仕上げに胡麻油を回す
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10
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動画をみてね
https://youtu.be/rzDhvxmPyEQ
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コツ・ポイント
はい!もちろん
ここでは秘密です
分量もすべて伏せています。
動画を見ないとなにも分からないでしょう。
詳しくは動画をご視聴お願いします
https://youtu.be/rzDhvxmPyEQ
概要欄にレシピも記載してあります
ここでは秘密です
分量もすべて伏せています。
動画を見ないとなにも分からないでしょう。
詳しくは動画をご視聴お願いします
https://youtu.be/rzDhvxmPyEQ
概要欄にレシピも記載してあります
このレシピの生い立ち
今まで封印してきた㊙のニラレバ炒めの作り方
家庭でも本気に中華料理店を超越した
激うまなニラレバを作れるように考案しました
作り方はこちら
https://youtu.be/rzDhvxmPyEQ
家庭でも本気に中華料理店を超越した
激うまなニラレバを作れるように考案しました
作り方はこちら
https://youtu.be/rzDhvxmPyEQ