簡単!甘辛うまうま回鍋肉(風)の画像

Description

厚揚げでヘルシーにカサ増し。
野菜は適当&たっぷりと!
大食い男子も喜びメニュー✨

材料 (たっぷり二人分)

【具材】
1/2パック
2~3個
4~5枚
【味付け】
味噌
大さじ1強
砂糖
大さじ1と1/2(お好み)
酒(本みりんでも)
大さじ1
豆板醤(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま炒めます。
    お肉の色が変わったら、一旦フライパンからフェードアウト(面倒だったら、そのまま)。

  2. 2

    ピーマン炒めます。
    彩りでパプリカや人参もお勧め。
    玉ねぎ白ネギも美味しい。
    火が通ったら、炒めていた豚こまを再び投入。

  3. 3

    キャベツと厚揚げを投入します。
    キャベツがしんなりしてきたら、味付け調味料を入れ、回し炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は炒める前に10~30分くらい牛乳に浸けておくと良いです。
チューブ生姜を入れてみても美味しい~

このレシピの生い立ち

簡単で楽チンに大食いを満足させるために!
レシピID : 5703614 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/21

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