レモンジャム ソース風
irurum
作り方
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1
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レモンをよく洗う。できれば国産で無農薬のものを使用。ピーラーで皮をむく
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2
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細かく千切りにする
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3
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汁は絞って種や皮をざるで漉す
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4
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砂糖を加えてぐつぐつ煮る
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5
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これくらいになったら火を止める
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6
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ビンは熱湯で5分消毒。ふたは3分くらい。そのビンに詰めて出来上がり！
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7
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そば粉クレープの上にバニラアイスを載せ、このレモンソースをたらりとかけて食べました。んまし！
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コツ・ポイント
面倒でもざるで漉したほうが種が完全にとりのぞけてよいです
このレシピの生い立ち
国産・無農薬レモンが安売りだったので思い立って作りました。レモン味が元々大好きです。
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irurum
