手羽先と新じゃがのカンタン酢焼きの画像

Description

フライパン1つ!
カンタン酢1本で出来ちゃう♪
お酢の酸味は、飛んで旨味だけ残り
あと引く旨さ
お弁当のおかずにも最適。

材料 (3人分)

6本
米油
小さじ1
ミツカン カンタン酢
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに米油を入れ、
    手羽先を並べ中火で焼き色を付ける。

  2. 2

    写真

    手羽先を焼いている間に
    綺麗に洗った新じゃがをポリ袋に入れ500wのレンジで6分加熱する。

  3. 3

    写真

    2を加え、蓋をし中火で3分加熱する。

  4. 4

    写真

    新じゃがに竹串を刺して、
    串が通ればOK!

  5. 5

    写真

    カンタン酢を注ぎ、蓋はしないで、中火で5。
    途中で、食材を返します。
    ※蓋をすると酢が飛ばず
    美味しく仕上がりません。

  6. 6

    写真

    盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

※手羽先は、裏(皮面でない方)に切り込みを入れる。
※カンタン酢を入れたら絶対に蓋はしない。

このレシピの生い立ち

美味しい新じゃがが手に入ったので、
手羽先と焼いてみました。
余計な調味料要らず♪
さっぱりして入るので、暑い日に
もってこいの1品です。
レシピID : 5706093 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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