生地から手作り 帽子パン

♡の材料をボウルに入れていき、手でこねていきます。

6個分に分けて、丸く整形し濡れタオルで、10分くらいベンチタイムをします。

丸く整形して、クッキングシートをひいて30℃で30分発酵します。

30分の発酵が終わったら、
そのクッキー生地をスプーンなどで、被せて行きます。

オーブンで190℃で15分
15分の間に焦げ目がついてきたら、
温度を160℃から170℃に下げましょう。

オーブンから出して完成です。