鶏と白ネギの照り焼き

鶏と長ネギを食べやすく
一口大にきる

生姜わすりおろしaと混ぜておく

フライパンに少量の油をいれ
鶏を両面焼き色がつくまで焼く

蓋をして蒸し焼きにして
火が通れば蓋を開け長ネギを入れ
焦げ目がつくまで焼く

※ネギを入れる前余分な水分わとる