簡単☆豚肉の味噌焼き
Description
フライパンに調味料と豚肉を先に入れてから火を点けて焼くだけ。お手軽調理です。
材料
(2人分)
豚ロース生姜焼き用
4枚
酒
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
味噌
大さじ1と1/2
サラダ菜、レタスなど
お好みで付け合せ
作り方
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1
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フライパンに火をつけないで、調味料を全部入れる(味噌を酒とみりんによく溶かしておく)。
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2
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豚肉の両面に1の調味料をつけて並べてから火を点ける。
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3
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中火で豚肉の表裏を返しながら、豚肉に火が通るまで焼く。
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コツ・ポイント
味付けの甘さ・辛さは味噌次第ですので、味噌の種類はお好みで選んでください。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きを調味料先入れ方式で作っていて簡単だったので、味噌焼きでもやってみたらまずまずの出来でした。
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