【楽めし】椎茸とコーンの味噌バター

椎茸は石づきをとりかさの部分は4つに、軸の部分は縦に２～４等分する。
コーンは水気を切る。
●を合わせておく。

バターで椎茸とコーンを軽く炒めたら蓋をして蒸し焼きにする。（途中ちょいちょい混ぜる）

椎茸にしっかり火が通ったら●を加え水分を飛ばすように炒め、香りづけの醤油をたらし少し火を強めこんがり炒め上げる。